こんにちは、あんこです。
今日は、自由が丘にある『覚王山 フルーツ大福 弁才天』さんをご紹介します。
こちらのお店は、2020年12月に自由が丘デパート内にオープンしました。
「フルーツ大福」ってちょっと懐かしくないですか？
結構昔からある定番の和菓子ですよね。
フルーツ大福をパカッと半分にして断面を見て「わ〜綺麗！」「かわいい」ということで、今「#萌え断」としてInstagramで沸騰中です。
SNSで話題だからって、見た目だけじゃないんですよ。
見た目で楽しめるのはもちろんですが、その美味しさ。
やっぱり美味しさが伴わなければ、人気は長続きしませんし、東京の銀座・六本木・自由が丘にお店を出店し勝負しようなんて思いませんよね。
とにかく「お客様を喜ばせたい」そんな思いが伝わるフルーツ大福、人気の秘密はなんでしょうか？
2020年日経トレンディ「地方発ヒット」商品をして大賞を受賞した人気・実力兼ね揃えた、話題のフルーツ大福です。
【自由が丘】『覚王山 フルーツ大福 弁才天』はどんなお店？
全店舗で1日1万個以上売り上げる大人気のフルーツ大福
お店の雰囲気から、老舗の和菓子店なのかな？と思いきや、2019年10月に愛知県でオープンしたばかりです。
加えて、創業わずか1年で全国22店舗まで拡大し、全店舗でなんと1日1万個以上売り上げるほどの大人気のフルーツ大福です。驚異的な数です。
2020年下旬には東京進出が急加速していて、銀座を皮切りに、六本木・三軒茶屋、そして自由が丘とオープンしています。
そして2021年には大阪方面を中心にオープン予定で、益々拡大していきます。
お店がオープンすると行列ができ、”＃萌え断”や”＃弁才天”のハッシュタグが付いてSNSが沸きます。
このブームの仕掛け人はオーナーである大野淳平さん。
広告会社に勤務したのち、小売やサービス業のコンサルティングを行っていて、まさに昔からあるフルーツ大福を現代の手法や見せ方によって「ブーム」を起こしました。
「萌え断」を楽しむための紐が同封
弁才天の商品には、フルーツ大福を切るための「餅切り糸」が添えられるのがポイントです。
お店で見た綺麗なディスプレイの断面を家でも再現可能にしているので、皆さん写真に撮って共有したくなりますよね。
それも『覚王山 フルーツ大福 弁才天』の戦略、と言ってはちょっと角が立ちますか？
全ては皆さんに楽しんでもらいたい♪という気持ちの現れたサービスですね。
【自由が丘】『覚王山 フルーツ大福 弁才天』のメニューは？
『覚王山 フルーツ大福 弁才天』こだわりは？
『覚王山 フルーツ大福 弁才天』さんは、フルーツ大福を作る「果実」「求肥」「白餡」にこだわりを持って作られています。
覚王山「フルーツ大福 弁才天」ではフルーツ本来の味を引き立てる白餡と求肥の⻩金比にこだわりました。
市場から直送される季節のフルーツを、素材の味を生かした甘さ控え目の白餡と、高級羽二重粉を使用した上品な求肥で手包みしたフルーツ大福をご堪能下さい。
またお客様の満足度を上げるために大きなフルーツを使うようにしていて、機械では包めないためひとつひとつ手作業で包んでいます。
実際に私自身も購入する際に「今日のとちあいかはいつもより特別大きいです」と言われて、即購入してしまいましたから。
やはりせっかくなら大きい果物の方が嬉しいですね。
フルーツ大福をお店で作っている店舗とそうでない店舗があり、自由が丘店は販売のみ行っています。
『覚王山 フルーツ大福 弁才天』商品は？
フルーツは季節により様々な種類置いています。
その日のフルーツによって値段も変わってくるようですので、ご参考までに。
あまおう ¥780＋税
りんご
完熟マンゴー ¥680＋税
紅ほっぺ
シャインマスカット
ゴールドキウイ
桃
キウイ ¥550＋税
マスクメロン ¥780＋税
スイカ
温州みかん ¥650＋税
白い宝石
無花果
梨
完熟パイン ¥550＋税
水晶文旦
浜松スタールビー
柿 ¥580＋税
ピオーネ
せとか
とちあいか ¥750＋税
ルレクチェ ¥650＋税
紅マドンナ
【自由が丘】『覚王山 フルーツ大福 弁才天』のオススメ商品をご紹介！※自身のレビュー
店内のディスプレイにはフルーツ大福の断面が綺麗に並べられていて、どれにするか迷ってしまいます。
「全部一口づつ食べてみたい」というのが本音・・・！
ディスプレイ以外にも、季節によって当日の限定品がありますので、店員さんにオススメを聞いて選ばれるのが良いかと思います。
私が訪問した日は、ディスプレイで並んでいる商品プラス「とちあいか」「ルレクチェ」「紅マドンナ」があるということでした。
特にその日の「とちあいかはいつもよりサイズが大きいですよ」とお声がけいただいたので即決です。
その他、今回選んだ商品は以下です。（一部価格を忘れてしまいました）
・シャインマスカット
・キウイ ¥550＋税
・温州みかん ¥650＋税
・柿 ¥580＋税
・マスクメロン ¥780＋税
・とちあいか ¥750＋税
・ルレクチェ
・紅マドンナ
１つ１つが丁寧に包装されていて、さらに箱、紙袋に入れてくれます。
手土産にはぴったりの見た目です。
フルーツ餅は同封される「持切り糸」でカットすることが出来ます。
包丁では餅や餡がくっついてしまい綺麗な断面が見えるようにカットできません
美しい断面を楽しみ、みんなでシェアしながら少しずついただけます。
女性が多い場所への手土産にしたので、カット作業や写真撮影は大盛り上がりでした。
噂のフルーツ大福！食べて見た感想は・・・
まず口に入れてみると、薄皮、薄あんにすることによって、フルーツ本来の良さを最大限に味わうことができることがわかります。
フルーツのジューシーさを邪魔しないで引き立たせる、ちょうどいい餅と白あんです。
とにかく美味しいフルーツを厳選していることがわかります。
どのフルーツも最高に美味しい。
「フルーツを美味しく食べたい、でもフルーツそのままだとちょっと面白みに欠ける、ちょっとスイーツっぽい物が食べたい」なんて時にはぴったりです。
個人的に一番のオススメは「温州みかん」です。
おそらく選んだ果実の中で一番水分量が多い品かと思われます。
実は私、みかんはあまり好きではない方なのですが、こちら大福にすると、濃厚みかんジュースが口いっぱいに広がって、ただただ幸せでした。
全8種類いただきましたが、全て食べてみると、「果実」と「餅・あん」の比重が大きなポイントになります。
特に果実が大きい「温州みかん」「キウイ」のバランスは非常にGOODです。
逆に「シャインマスカット」は一粒に対する「餅・あん」の量が多いので、シャインマスカット本来の瑞々しさは感じにくくなってしまいます。
もちろん、シャインマスカットのフルーツ大福も、餅・白あん自体も非常に美味しいのですが、食べ比べてみると「どのフルーツの美味しさが一番引き立っているのか」勝負になってしまいました（笑）
そんな感想を言い合いながらの美味しいお茶時間。
最高に楽しめました。ごちそうさまです。
正直、1個で500円以上の価格の商品がほとんどで「た、高い！」と購入を躊躇しそうになりますが、これは経験してみるとその価値がわかります。
何より本当に美味しい果物を厳選していて、毎朝ひとつひとつ手作業で包み、丁寧に包装されています。
切って、見て、共有して、食べて、何度も楽しめることを考えたら、ぜひ一度は試されてみてもいいと思いますよ。
【自由が丘】『覚王山 フルーツ大福 弁才天』の口コミは？みんなの感想をまとめました。
やはり、特にInstagramでの盛り上がりがすごいですね。
みなさま綺麗に断面をさ撮影されて楽しんでいる様子がわかります。
中には「店舗オープン直後のGET、1時間以上並んだ」という声もあり、オープン前からSNSで話題を嗅ぎつけて行列に挑んだ方もいます。
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【自由が丘】『覚王山 フルーツ大福 弁才天』基本情報
アクセス・営業時間
東急東横線・大井町線「自由が丘駅」正面口より100m
女神通りを歩いて左手、もしくは自由が丘デパート内を歩いて右手にあります。
女神通りから見た外観は正直ちょっと地味で目立たない印象。
ですが、デパート内から歩くと「高級和菓子店」の雰囲気でつい足を止めてしまいます。フルーツ大福が置かれているディスプレイ背面の銅板がリッチな雰囲気を醸し出していますよ。
所在地：東京都目黒区自由が丘１丁目２８−８ 自由が丘デパート 1F
電話番号：03-6447-5507
営業時間：10:00〜19:00
定休日：不定休
自由が丘デパートは駅前にありますが、最近あまり足を運ばない場所だったので、久しぶりの散歩になりました。
昭和？にタイムスリップするようなレトロ感があり、店舗数もかなりありますので、楽しく歩けますよ♪
混雑は？予約は？【午後には売り切れてしまうことも！注意です】
人気商品は午後には売り切れてしまうということで、ぜひ早めの来店でご購入をおすすめします。
14時にお伺いした際には残り2種類になっていました。
手土産としてたくさんの種類を持って行きたかったので、その日は断念しました。
やはり手土産として大量にご購入される方がいるとのことで、一気になくなってしまうことがあるそうです。
朝10時に並ぶほどではないけれど「たくさんの種類から選びたい場合は午前中にはご来店ください」とのことでした。
実際、別日の開店と同時10時にお伺いすると、他にお客お様もおらず、ゆっくりと選ぶことができました。
また、事前に購入したい商品は決まっている場合は予約も可能です。
予約TEL：03-6447-5507
【自由が丘】『覚王山 フルーツ大福 弁才天』への散歩・・・さいごに
本日の『覚王山 フルーツ大福 弁才天』さんのご紹介、いかがでしたでしょうか。
実は私、今回フルーツ大福を食べてハマってしまったんですよね。
弁才天さんのフルーツ大福が美味しすぎて「もっと食べたい」と思ったのですが、そんなに頻繁に購入できる金額ではないので・・・
フルーツ大福を手作りしました！！！
作ることも楽しくて、もりもり食べられてそれはそれは幸せな時間でしたよ。
機会があればそのレポートもお伝えしますね（笑）
それでは、またお会いしましょう。
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